Category Archives: Ervas e Temperos

O tempero e as ervas e que incrementa mais ainda o sabor dos alimentos, vamos aqui aprender a usar, e tambem entender que eles sao saudaveis

Ricota de Amêndoas

100 g  de fibra de amêndoas (sobra do leite de amêndoas)

suco de  meio limão

2 colheres de chá de Missô

1 colher de sopa de azeite

Ervas a Gosto( eu coloquei salsinha, coentro, sálvia e orégano 🌿)

* deixe as amêndoas 1 noite de molho ; no outro dia  escorra e bata no liquidificador com 3 copos de água.Coe esse leite o que fica na peneira são as fibras . O leite pode  colocar na geladeira e usar até 5 dias

*Agora Pegue essa fibra e bata com os outros ingredientes até formar uma pasta homogênia. Está pronta a ricota  silva fria ou gelada.

Silples como  un Bonjour 🌱

Bon Appetit

 

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Beterraba

Beneficios da Beterraba:

Desintoxica o organismo,tem proteina e ferro, combate a anemia,manutecao dos tecidos celebrais,ajuda na formacao dos ossos, Ajuda  na manutecao muscular e nervosa,previne doencas no baco e figado,descongestiona as vias urinarias,producao de globulos vermelhos,estimula a concentracao e fortalece o sistema imunologico. Adoro suco de Beterraba com laranja.

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Cha cura Ressaca

Domingao acordou assim ?hum! A ressaca na verdade e uma intoxicacao, nosso organismo fica carregado tentando absorver tanto alcool , Nesse processo envolve varios orgaos, principalmente o figado
imageComo podemos acelerar essa absorcao do alcool e nos sentirmos melhor? Tomando muita agua , mais certos chas Sao a melhor solucao e mais rapida :

Cha de Camomila : adocado para repor o acucar , ele proporciona melhor digestao e combate as nauseas

Cha de Hortela: essa delicia  ajudara  na digestao e desintoxicacao, do corpo

Cha de Gengibre: Esse e elimina rapido o alcool  do organismo, ele e antiflamtorio e desintoxicante cura a ressaca  na hora

Bon courage

Casca de laranja cristalizada

Estava no skype com meu Pai ai lembrei que ele sempre fazia. E resolvi copiar a boa dica de aproveitar aquelas cascas de laranja que vao sempre para lixeira . Agora elas tem um destino melhor e mais gostoso
deixe as cascar de molho na agua dentro da geladeira e troque sempre a agua por uns 3 dias, isso vai libera o amargo delas. Agora coloque para 200 gr de casca cortadinha fininhas em tirinhas ,1 xicara de acucar e mesmos que meia xicara de agua na panela , quando estiver fervendo coloque as cascas ,de uma secadinha nelas com um papel , e deixe Ferver por 4 minutos, tire do fogo e escoe as cascas , coloque para secar em um papel manteiga . Prontinho depois coloque em um vidro . Fica lindo, e muito gostoso . Possui vitamina C ,e digestivo, diminue o nivel do colesterol , combate os danos  das substancias toxicas das celulas no  organismo .imageimageimageimage

UVAS Delicia de Saude

Alem de super saborosas contem bastante vitamina C e Complexo B, eliminam plaquetas causadoras de coagulos que podem intupir as veias, consumida em sucos e vinhos. Uvas Sao oxidantes retardam o envelhecimento das celulas, bom para o coracao, diuretica, facilita o funcionamento do intestino, a casca da uva  aumenta o colesterol HDL que e bom colesterol ,a uva verde tem poder antiflamatorio e antivirus . A uva contem  potacio, calcio, magnesio e  minerais. A melhor forma de  aproveitar esses beneficios e  o consumo de forma natural .

Sorento IT image image

Alho para tempero

 

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Hoje so uma dica para facilitar a vida de quem gosta de cozinhar bastante e tem que ficar sempre cortando alho para refogados. E so fazer isso de uma vez so , cortar  em pedacinhos pequenos , colocar em um vidro esterelizado e cubrir com azeite  de preferencia  sem ser extra virgem, o normal que e para fazer refogados e quardar na geladeira. pronto Cheri e usar toda vez que precisar  .