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MUFFINS DE BRÓCOLIS

img_2630Uma delicia , e uma receita muito boa para as crianças e para as festinhas, pode ser congelado ,e só colocar poucos minutos no forno e pronto, bom para sempre ter um snack nas horas de emergência  coma criançada.essa receita rende 12 muffins.

250g de  brócolis

1copo e meio de yogurt  natural

1/4 copo de azeite de oliva

1 ovo

60 g de queijo ralado( prefiro o parmesão)

1/2 colher de chá de sal

1/4 copo de leite

2 copos de farinha orgânica de trigo

1 colher de fermento de bolo

Coloca o forno para aquecer a 190 graus, cozinha o brócolis , pica os pedacinhos de brócolis, mistura o yogurt, leite,ovo , azeite,adiciona o sal,o queijo , quando estiver todos esses ingredients bem mistudos , pode misturar com a colher de pau para ficar pedacinho de brócolis, se quizer que o brócolis não apareça muito misture tudo no mix. Agora e so adicionar a farinha  o fermento ( se achar a consistência muito mole adicione mais farinha, tem que Ficar macio)Coloca  nas forminhas untadas e levar ao forno por 20 a 30 Minutos

Bon Appétit

 

 

Batata Doce Recheiada

image image image image1 Batata Doce grande

2 pedacos de bacon defumado

2 ovos

parmesao ralado ( opcional )

Coloca a Batata inteira no forno 160 por 1 h , depois de ver que ela esta no ponto retire do forno e deixe esfriar un pouco, corte em duas partes conforme a foto, retire um pouco da poupa para da espaco para rechear . Coloque o bacon e por cima  coloque primeiro a Clara e depois a gema do ovo para ficar bonitinho , leve  ao forno por ins 15 a 20 minutos , se quizer Coloque parmesao a vontade no top e retorne ao forno para gratinar. pronto para servir delicia

Bom appetite !!!,.

Pao para Dieta

2 claras, 3 colheres  de sopa de iogurte natural, 3 colheres de sopa Flocos de Quinoa, ou flocos de aveia , ou pode misturar os dois, 1 colher de sopa  de fermento em po .

ps. Se achar que a mistura esta muito mole coloque mais uma colher de flocos de quinoa ou aveia

Mistura tudo com uma colher de pao , coloque em forma  media untada leve ao forno pre aquecido a 190 graus

image imageBon Appetit