Category Archives: Tortas salgadas

MUFFINS DE BRÓCOLIS

img_2630Uma delicia , e uma receita muito boa para as crianças e para as festinhas, pode ser congelado ,e só colocar poucos minutos no forno e pronto, bom para sempre ter um snack nas horas de emergência  coma criançada.essa receita rende 12 muffins.

250g de  brócolis

1copo e meio de yogurt  natural

1/4 copo de azeite de oliva

1 ovo

60 g de queijo ralado( prefiro o parmesão)

1/2 colher de chá de sal

1/4 copo de leite

2 copos de farinha orgânica de trigo

1 colher de fermento de bolo

Coloca o forno para aquecer a 190 graus, cozinha o brócolis , pica os pedacinhos de brócolis, mistura o yogurt, leite,ovo , azeite,adiciona o sal,o queijo , quando estiver todos esses ingredients bem mistudos , pode misturar com a colher de pau para ficar pedacinho de brócolis, se quizer que o brócolis não apareça muito misture tudo no mix. Agora e so adicionar a farinha  o fermento ( se achar a consistência muito mole adicione mais farinha, tem que Ficar macio)Coloca  nas forminhas untadas e levar ao forno por 20 a 30 Minutos

Bon Appétit

 

 

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BOLINHO DE BACALHAU NO FORNO

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Facil e Saudavel

300g de bacalhau desfiado , 1 cebola bem picada,1 dente de alho, meio pimentao verde,salsas a gosto,1 tomate picado,200g de batata cozida e espremida,1 ovo,4 colheres de sopa de farinha de trigo, 50g de queijo parmesao.

Em uma Panela refogue com azeite a cebola o alho  acrescente o pimentao e o tomate, depois acrescente o bacalhau desfiado  por 3 minutos, tire do fogo e deixe esfriar.acrescente os outros ingredientes e va mistura do bem ate formar uma pasta Lisa.

agora em uma forma untada com manteiga e farrinha  dorme os bolinhos  com o auxilio de uma colher, leve ao forno pre aquecido a 150 graus por  25 minutos e prontinho

Sufle de Brocolis com azeitona

400 g de Brocolis , 150g de azeitona, 1/3 xicara de farinha de trigo  no gluten, 1 1/2 xicarae leite desnatado, 1/3 xicara de creme de leite  light,1colher de raspa de limao, 3 gemas, sal a gosto, 1 dente de alho amassado ,6 claras em neve, queijo ralado para gratinar.

Cozinha o Brocolis e corta picadinho e reserva

Em uma panela cozinha o leite e a farinha de trigo mexendo ate ferver, baixa o fogo e  acrescente o creme de leite, as gemas, o sal, o alho e as raspas de limao ,cozinha por uns 2 minutos

Coloca Tudo em uma vasilha  , acrescenta o Brocolis  e a azeitona  . Bata as Claras em neve e acrescente misturando devagar.

Coloque Tudo em uma forma untada com azeite , coloque o queijo ralado por cima e leva ao forno pre aquecido 190graus por 40 minutos

Bon Appetitimage image

Bolo de Carne Moida

image600 gr de carne moida,meia xicara de molho de tomate,2 avos batidos,1 pacotinho de creme de cebola, meia xicara de farinha de rosca, 3 colheres de sopa de farinha de trigo,Cheiro verde picadinho.

Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma de bolo

Junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture ate firmar  uma massa homogenia .Se quizer coloque pimenta e outras ervas. tempere a gosto

Coloque na forma e leve ao forno pre aquecido 180graus e deixe por 30 minutos ate dourar . prontissino.

Bon Appetit image

Torta de Frango / Maionese

Muito facil e gostoso. 1 vidro de maionese ligth de 400g, coloca a maionese em uma vasilha, adicionar 4 colheres de sopa de leite, sal , 5 a 6 xicara se de farinha de trigo vai colocando  aos poucos, pode ser uma sem gluten uma mais saudavel . Agora vai amassado com os dedos a massa ate ela ficar macia e despregada  da vasilha. Em uma  forma untada media faz a base da Torta como na foto e dentro coloca o recheio, cobre a Torta com o restante da massa , pincela uma gema em cima para da cor, e leva ao forno , pre aquecico 190 graus por 30 minutos. tambem podem fazer tortinhas pequenas com essa mesma receita

Recheio: pode ser um  creme de frango ou de Camarao. use a sua Criatividade Nessa hora ,  faca o recheio antes e deixe  esfriar .

Bon Appetit image image

TORTA DE ABOBRINHA

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Deliia !Acabei de tirar do forno quer tambem ne?so fazer facil demais . 3 abobrinhas cortadas em quadradinhos,1 cebola bem cortadinha,3 dentes de alho amassadaos,3 tomates grandes picadinho, 2 ovos inteiros,1/2 xicara de leite desnatado, 5 colheres de sopa de farinha de trigo , 1colher pequena de sal, 1colher de sopa de oregano, umas ervas a Vontade , umas azeitonas picadinhas, cebolinha ou Cheiro verde picadinho, 1 colher de fermento . Misture Tudo na ordem , nao bata, misture bem uma vasilha. Unte uma forma  media com manteigas e farinha de pao , coloque a massa , no top coloque um pouco de farinha de pao e parmesao. Leve no forno a 190graus por 40 minutos. Pronto faca uma boa presentacao na hora de sevir.